반응형 급식대전1 학교급식에 수산물을 더 맛있게…‘2026 수산물 학교급식대전’ 개최 학교급식에 수산물을 더 맛있게…‘2026 수산물 학교급식대전’ 개최 경상북도 토속어류산업화센터는 지난 9월 18일 대구 엑스코에서 열린 ‘2026 해양수산엑스포’에서 도내 학교급식 관계자와 학생들이 함께하는 ‘2026 수산물 학교급식대전’을 개최했다.이번 대회는 기존 내수면 수산물 요리경연대회를 확대·개편한 행사다. 학생들이 수산물을 더욱 친숙하게 접할 수 있도록 다양한 학교급식 메뉴를 발굴하고, 학교 현장에서 수산물 소비를 늘리기 위해 마련됐다. 경상북도교육청의 협조로 도내 초·중·고등학교에서 총 12개 팀이 참가했다. 각 팀은 영양교사와 영양사, 조리사, 학생 등 3명으로 구성돼 학교급식에 실제로 활용할 수 있는 수산물 요리를 선보였다.참가자들은 제한된 시간 안에 수산물을 활용한 메뉴를 직접 조리하고.. 2026. 9. 23. 이전 1 다음 반응형
